La connaissance des impacts de la digestion sur les propriétés agronomiques et sanitaires des matières organiques n’est pas assez précise, de l’impact du retour au sol des digestats sur les propriétés des sols non plus. Cette étude bibliographique de portée européenne a pour but de remédier à ce manque de connaissances. Les données issues d’études scientifiques mais aussi d’exploitants de méthaniseurs ont été traitées statistiquement afin de pouvoir dégager des tendances sur les impacts des intrants et des procédés de méthanisation sur la qualité des digestats. La connaissance des propriétés des différents digestats permet également d’étudier la meilleure façon de valoriser ces matières. Enfin, Cette étude fait ressortir les besoins d’acquisition de certains paramètres afin de mieux caractériser les digestats et définir ses potentiels d’utilisation.