Objectifs de la conférence:

- Analyser l'évolution de l'agriculture comme acteur du système agro-alimentaire et pourvoyeuse de biens et de services économiques, sociaux et environnementaux,

- Identifier les facteurs d'évolution à court, moyen et long termes dans le contexte de la mondialisation, de l'intégration croissante du système agro-alimentaire et des diverses demandes sociétales,

- Identifier les voies possibles de réconciliation de ces demandes, les perspectives d'évolution de l'agriculture et les obstacles à surmonter pour développer un modèle d'agriculture respectueuse de l'écosystème et de la santé humaine et animale, fondé sur le principe de solidarité interpersonnelle et intergénérationnelle.