Diversification agricole: soutien et développement de nouvelles filières brassicoles
Informations
Agriculture
GAL Burdinale - Mehaigne
Agriculture - filière céréalière - circuits courts - brasserie
Agriculteurs-brasseurs
Création d'une nouvelle filière locale houblon: vers des produits à haute valeur ajoutée pour les micro-brasseries
Le projet se fonde sur un constat: d'une part la demande des brasseurs pour une matière première locale et d'autre part une necessité de diversification de nos exploitations agricoles. Face à ces constats, le projet entend démontrer que les matières premières brassicoles peuvent constituer un potentiel de développement innovant à l'échelle locale et plus largement encore à l'échelle wallonne.