Des baies de goji européennes

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Agriculture, Alimentation, Développement rural, Entrepreunariat, Europe - Transfert de connaissances et innovation, Innovation

Le Lycium barbarum L, appelé plus souvent la baie de Goji, est une espèce vivace qui pousse dans de nombreuses régions du monde, mais la Chine est le seul pays qui la cultive de façon importante à des fins commerciales. La demande européenne pour ce « superaliment » augmente malgré la faible quantité de baies fraîches ou de feuilles de tisane disponibles sur le marché. Au Portugal, un groupe opérationnel a commencé à développer de meilleurs processus de production et à étudier les meilleures conditions climatiques pour la culture des baies de goji. En savoir plus.