Ekoto est une ferme biologique située dans le sud des Pays-Bas et créée par le jeune agriculteur Ivar van Dorst. Sa motivation était de proposer des alternatives locales et biologiques aux produits de tous les jours. Ekoto a développé un modèle d'entreprise innovant, viable et durable basé sur l'agroécologie, qui utilise efficacement les ressources naturelles tout en réduisant la dépendance à l'égard des intrants externes.

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