Au sommaire de ce numéro 41 du magazine Ruralités, avec un dossier spécial Alimentation : 

Dossier

• Agrilabel, un outil pour développer les produits labelisés 

• Le retour de l'épautre en Ardenne

• Les partisans du goût

• Vous reprendrez bien quelques insectes ?

• Des pleurotes en circuit-court

• Vers des systèmes alimentaires plus durables

Portrait 

• Un accro à la vie de sa terre

Leader

• Cocoricoop, une jeune coopérative de circuit-court

• Tous à la soupe, c'est le GAL qui régale !

Jeunes

• Un service de table comestible et 100% biodégradable

Mesure

• Mesure 4.1 - Produits laitiers en circuit-court à la ferme Notre-Dame

Innovation 

• Le Smart Gastronomy Lab

Europe 

• Un Focus Group sur la réduction des déchets alimentaires

Agenda

Communication