Du bambou alimentaire planté en Normandie
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Agriculture, Europe - Transfert de connaissances et innovation, Europe - Viabilité des fermes et compétitivité, Innovation
Depuis l’année dernière, des agriculteurs français se lancent dans cette culture avec Onlymoso, entreprise italienne qui a développé une filière pour la culture de bambou dans son pays. En 2019, cinq premiers hectares ont été plantés dans l’Hexagone. Cette année, la surface est multipliée par dix.